Lễ hội Mừng lúa mới là một trong những lễ hội vòng đời cây trồng quan trọng nhất của người Gia Rai. Lễ hội diễn ra sau mùa thu hoạch lúa nương (khoảng tháng 11 - tháng 12 hàng năm) nhằm tạ ơn thần linh (Yang), thần Lúa (Yang Sri) đã cho mùa màng bội thu, cầu mong sức khỏe, bình an và no đủ cho gia đình, buôn làng. Lễ hội kết tinh đầy đủ các giá trị văn hóa dân gian độc đáo: nghi lễ cúng thần linh, biểu diễn không gian văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên, múa xoang truyền thống, ẩm thực dân dã (rượu cần, cơm lam, thịt nướng, gà nướng lá é) và các trò chơi dân gian